Project: De smaak van Harderwijk
Lokaal voedsel kopen is goed: producten zijn verser en je steunt je omgeving. Bovendien willen we in Europa in 2050 veel minder CO2 uitstoten. Dit betekent dat we steeds meer lokaal voedsel gaan eten, want dit scheelt veel vervuiling door transport. En dit is geen straf want in Harderwijk en omgeving produceren we verrassende en hoogwaardige voedingsmiddelen. Wist je dat we hier in de omgeving bijvoorbeeld wijn, boerenkaas, vers fruit, aardappelen, sap en eieren hebben? En zelfs bijzondere producten als saffraan en mozzarella leveren?
Aandacht voor lokaal verbouwd en gemaakt voedsel is belangrijk. Om ervoor te zorgen dat dit ook goed verkrijgbaar is, is het belangrijk dat boeren, horecaondernemers en voedselaanbieders elkaar weten te vinden. Daarom werken we dit jaar samen met Greendish(Verwijst naar een externe website) aan een project in Harderwijk en Zeewolde om het lokale netwerk te versterken en (meer) zichtbaar te maken.
Ons doel met dit project: het actief verbinden van lokale boeren en voedselaanbieders in de regio Harderwijk, Zeewolde en omstreken, om zo de zichtbaarheid en afname van hoogwaardige, duurzame streekproducten te vergroten. Maar we vergeten ook de inwoners niet in dit project, om ook voor hen de weg naar lokaal voedsel vrij te maken.
Proef de smaak van Harderwijk op de zaterdagmarkt 6 juni
Lokale ondernemers laten je graag kennismaken met hun heerlijke lokale producten. Daarom staan we met een speciale kraam op de markt van Harderwijk op zaterdag 6 juni in het centrum. Kom langs en maak kennis met de producten van onze boeren en tuinders en ontdek wat onze streek allemaal te bieden heeft. En kom ook vooral proeven!
Win 2 plekken aan tafel bij het Lokaal Diner (Brasserie De Bank)
In oktober gaan onze horecaondernemers en lokale leveranciers (uit Harderwijk en Zeewolde) in Harderwijk samen aan tafel voor een heel bijzonder lokaal diner. Bereid met de allermooiste producten uit onze streek. Daar kan jij bij zijn! We geven 2x2 plaatsen aan de dinertafel weg bij Brasserie De Bank. Wat moet je doen om kans te maken? Laat je gegevens achter en geef antwoord op de vraag ‘Wat zou jou helpen om vaker lokale producten te kopen?’. Dit kan door een formulier in te leveren op de markt van 5 juni óf door het online formulier in te vullen. Meedoen kan t/m 17 juli.
